Hỗ trợ trực tuyến

Yahoo! Messenger
Hotline 1 : 0945.15.45.85.

Yahoo! Messenger
Hotline 2: 0978.618.918
Giỏ hàng
Tìm chúng tôi trên facebook
Thống kê
  • Đang truy cập: 17
  • Hôm nay: 407
  • Tháng hiện tại: 5295
  • Tổng lượt truy cập: 631026

Trang chủ » Tin Tức

Để có được một tách cafe hoàn hảo, một barista chuyên nghiệp không thể bỏ qua nguyên tắc 5"Ms" sau đây.
Cách làm Cookie Cream
Cách pha cafe Mocha
Hướng dẫn cách làm Whipping Cream
Các phương pháp pha cafe trên thế giới
Nguyên liệu pha cà phê espresso vẫn là các hạt cà phê dùng cho các loại cà phê khác nhưng hạt cà phê thường được rang sẫm màu hơn và điều quan trọng nhất là hạt cà phê phải được hoàn toàn rang sạch, không pha lẫn tạp chất hoặc các phụ phẩm khác. Điều này rất cần thiết vì qua cách pha dưới áp suất, axít tự nhiên của hạt cà phê bị hòa tan nhanh hơn các phương...
Giới thiệu cà phê Espresso
Cà phê espresso
Kiến thức cần biết về Espresso
Nguyên liệu pha cà phê espresso vẫn là các hạt cà phê dùng cho các loại cà phê khác nhưng hạt cà phê thường được rang sẫm màu hơn và điều quan trọng nhất là hạt cà phê phải được hoàn toàn rang sạch, không pha lẫn tạp chất hoặc các phụ phẩm khác. Điều này rất cần thiết vì qua cách pha dưới áp suất, axít tự nhiên của hạt cà phê bị hòa tan nhanh hơn các phương...
Giới thiệu cà phê Espresso
Nguyên tắc 5"Ms" trong pha chế cà phê

Nguyên tắc 5"Ms" trong pha chế cà phê

Để có được một tách cafe hoàn hảo, một barista chuyên nghiệp không thể bỏ qua nguyên tắc 5"Ms" sau đây.

Cách làm Cookie Cream

Cách làm Cookie Cream

Cách làm Cookie Cream hướng dẫn một cách chi tiết nhất cho các bạn pha chế, cách làm cookie cream sử dụng những nguyên vật liệu sẵn có nhất trên thị trường

Cách pha cafe Mocha

Cách pha cafe Mocha

Cách pha cafe Mocha hướng các bạn làm cafe mocha đá với các định lượng chi tiết nhất, có nhiều cách pha cafe Mocha nhưng đây là một trong những cách dễ làm nhất

Hướng dẫn cách làm Whipping Cream

Hướng dẫn cách làm Whipping Cream

ATFV hướng dẫn cách làm Whipping Cream với những nguyên liệu vô cùng dễ tìm trên thị trường, Whipping Cream chính là kem tươi xịt trên các loại cafe đá xay

Các phương pháp pha cafe trên thế giới

Các phương pháp pha cafe trên thế giới

Mỗi người chúng ta có thể hiểu cà phê một cách riêng nhưng cà phê chỉ có hai thành phần không bao giờ thay đổi, đó là nước và bột cà phê.

Bí quyết xay cà phê

Bí quyết xay cà phê

Cà phê sau khi xay chỉ có thể giữ hương thơm trong vài ngày. Vì vậy, nếu bạn là người sành điệu và khắt khe trong việc uống cà phê, cách tốt nhất là chịu khó tự xay cà phê ngay trước khi uống để có li cà phê tươi mới và thơm ngon.

Lợi Ích Đáng Ngạc Nhiên Của Việc Uống Cà Phê

Lợi Ích Đáng Ngạc Nhiên Của Việc Uống Cà Phê

Bạn là người yêu cà phê? Bạn thức dậy vào buổi sáng và thèm mùi cà phê? Nhiều tác dụng tiêu cực của cà phê làm cho bạn muốn từ bỏ thức uống yêu thích của mình? Mỗi khi bạn thức dậy vào buổi sáng sớm và cảm thấy mệt mỏi, cà phê là những gì cơ thể bạn cần để hoàn toàn tỉnh táo. Nó có thể cung cấp năng lượng để bạn có thể tập trung và hoàn thành công việc. Dưới đây là 7 lợi ích của việc uống cà phê mà bạn nên biết.

Cung cấp cà phê nhân, cà phê hạt espresso, cà phê hạt rang tiêu chuẩn quốc tế

Cung cấp cà phê nhân, cà phê hạt espresso, cà phê hạt rang tiêu chuẩn quốc tế

Nghệ thuật rang cà phê vì thế chính là ở chỗ tìm được sự cân bằng giữa hàm lượng axít và hương thơm cho mỗi loại hạt cà phê hay từng loại pha trộn các hạt cà phê. Khi rang cà phê sẫm màu như vậy hạt cà phê mất đi hàm lượng caffeine nhưng do có vị đậm đà nên cà phê espresso thường lại được cho là một loại cà phê đậm. Thường loại hạt cà phê Arabica (Coffea arabica) có chất lượng cao được dùng làm cà phê espresso.

Cafe trứng - Thức uống bổ dưỡng cho mọi người

Cafe trứng - Thức uống bổ dưỡng cho mọi người

Cà phê trứng hiện nay đang là loại đồ uống ưa thích của mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Cà phê trứng dễ uống và rất bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn. Nhâm nhi tách cà phê trứng sau một ngày

Mocha - Sự tinh tế giữa cafe và socola

Mocha - Sự tinh tế giữa cafe và socola

Là hỗn hợp của cà phê và chocolate có thể pha thêm nhiều sữa là mochacino latte hoặc thêm các loại syrup tạo hương đặc trưng. ...

5 phút để có 1 ly cafe Mocha Hazenut

5 phút để có 1 ly cafe Mocha Hazenut

Nguyên liệu: 3 thìa cà phê sữa đặc 30ml sữa tươi 30ml cà phê 30ml kem tươi 20ml si rô hạt dẻ 1 ít đá bào loại 4 Bắt đầu làm ...

Kem cafe chocolate thơm lừng

Kem cafe chocolate thơm lừng

Món kem cafe chocolate tự chế này dùng công thức khá ít đường, sử dụng chủ yếu là kem tươi và sữa tươi nên ít ngán, hương vị đậm đà thơm hương cafe

Cách làm Jelly Frappuccino café

Cách làm Jelly Frappuccino café

Café sữa ong chúa hay café hương gelatin với Frappuccino mát lạnh, kem mềm mịn, hương vị đậm đà đã góp phần giúp thương hiệu café starbucks trở nên nổi tiếng

Bạn chọn Capuchino hay Latte?

Bạn chọn Capuchino hay Latte?

Cách pha cafe Cappuccino truyền thống thường có thêm vị cacao hoặc socola được người pha chế rắc lên trên lớp bọt dày và béo đó.

Cách pha chế capuchino hấp dẫn và thật khéo

Cách pha chế capuchino hấp dẫn và thật khéo

Cappuccino là cà phê được pha chế theo cách uống cà phê của người Ý, nay đã trở thành thức uống nổi tiếng trên thế giới, được mọi người yêu thích. Cũng đã được du nhập vào Việt Nam và phát triển rất mạnh ở Việt Nam thường gọi là capuchino.

CÁC BIẾN THỂ CỦA ESPRESSO

CÁC BIẾN THỂ CỦA ESPRESSO

Ngoài sự phức tạp đầy hấp dẫn từ bản thân espresso, loại cà phê hảo hạng của nước Ý này còn có nhiều biến thể thú vị khác.

Một số cách pha chế cà phê trên thế giới

Một số cách pha chế cà phê trên thế giới

Một số cách pha chế cà phê trên thế giới

Bạn có phân biệt được các loại cà phê Espresso như Cappuccino, Latte, Macchiato, Mocha… hay không?

Bạn có phân biệt được các loại cà phê Espresso như Cappuccino, Latte, Macchiato, Mocha… hay không?

Có khá nhiều loại cà phê khác nhau có thể pha bắt nguồn từ Espresso. Lokesh Dhakar đã giúp chúng ta phân biệt sự khác nhau giữa 8 loại cà phê nổi tiếng nhất được pha chế từ Espresso chỉ bằng một hình vẽ đơn giản duy nhất dưới đây :

Bảo quản và pha cà phê đúng cách

Bảo quản và pha cà phê đúng cách

Bạn đã biết bảo quản và pha cà phê đúng cách chưa? Kinh doanh cafe xin mách với bạn một vài mẹo nhỏ để có ly cà phê ngon trong bài viết dưới đây nhé.


Các tin khác

1 2  Trang sau