Hỗ trợ trực tuyến

Yahoo! Messenger
Hotline 1 : 0945.15.45.85.

Yahoo! Messenger
Hotline 2: 0978.618.918
Giỏ hàng
Tìm chúng tôi trên facebook
Thống kê
  • Đang truy cập: 15
  • Hôm nay: 241
  • Tháng hiện tại: 7833
  • Tổng lượt truy cập: 644331

Trang chủ » Tin Tức

Để có được một tách cafe hoàn hảo, một barista chuyên nghiệp không thể bỏ qua nguyên tắc 5"Ms" sau đây.
Cách làm Cookie Cream
Cách pha cafe Mocha
Hướng dẫn cách làm Whipping Cream
Các phương pháp pha cafe trên thế giới
Nguyên liệu pha cà phê espresso vẫn là các hạt cà phê dùng cho các loại cà phê khác nhưng hạt cà phê thường được rang sẫm màu hơn và điều quan trọng nhất là hạt cà phê phải được hoàn toàn rang sạch, không pha lẫn tạp chất hoặc các phụ phẩm khác. Điều này rất cần thiết vì qua cách pha dưới áp suất, axít tự nhiên của hạt cà phê bị hòa tan nhanh hơn các phương...
Giới thiệu cà phê Espresso
Cà phê espresso
Kiến thức cần biết về Espresso
Nguyên liệu pha cà phê espresso vẫn là các hạt cà phê dùng cho các loại cà phê khác nhưng hạt cà phê thường được rang sẫm màu hơn và điều quan trọng nhất là hạt cà phê phải được hoàn toàn rang sạch, không pha lẫn tạp chất hoặc các phụ phẩm khác. Điều này rất cần thiết vì qua cách pha dưới áp suất, axít tự nhiên của hạt cà phê bị hòa tan nhanh hơn các phương...
Giới thiệu cà phê Espresso
9 bí quyết để pha 1 ly cafe ngon bằng máy

9 bí quyết để pha 1 ly cafe ngon bằng máy

Tôi thường suy nghĩ về những tách cà phê tôi sẽ có vào sáng hôm sau. Cho dù cà phê buổi sáng có là một hỗn hợp mang mùi cafe được mua ở siêu thị hay là một ly cafe hòa tan thì tôi đều yêu mến. Những quy tắc cơ bản dưới đây sẽ giúp bạn học hỏi được cách làm tan vị đắng không mong muốn và đảm bảo được một ly cafe thơm ngon.

Làm thế nào để pha chế một ly cafe Mocha?

Làm thế nào để pha chế một ly cafe Mocha?

Những hướng dẫn dưới đây sẽ chỉ cho bạn cách làm thế nào để có một ly cafe Mocha thơm ngon?

Để có ly cafe espresso hoàn hảo(2)

Để có ly cafe espresso hoàn hảo(2)

Ngày nay, khi đi siêu thị, nếu chúng ta mệt mỏi và ngồi nghỉ ở 1 quầy cafe trong siêu thị, chúng ta thấy các quầy này đã có 1 sự thay đổi dễ nhận thấy. Đó là cafe phin đã không còn được sử dụng, thay vào đó, các quầy cafe này thường trang bị 1 máy pha cafe to và hiện đại.

Hướng dẫn cách chọn mua máy pha cà phê

Hướng dẫn cách chọn mua máy pha cà phê

Người Việt Nam thường quen với cà phê pha phin tí tách rơi, song không vì thế mà trên thị trường các sản phẩm máy pha cà phê kém đa dạng. Dòng máy lọc cà phê khép kín (thay cho cách pha cà phê phin truyền thống) gồm các nhãn hiệu danh tiếng như: Philips, Electrolux… được khá nhiều người tiêu dùng quan tâm. Ngoài ra, máy pha cà phê espresso đến từ Ý, Tây Ban Nha, Pháp… cũng tung ra nhiều mẫu mã.

Cách pha chế cà phê Mocha ngon

Cách pha chế cà phê Mocha ngon

Cà phê mocha là một loại đồ uống nóng khá ưa chuộng. Thành phần là hỗn hợp giữa cà phê espresso được pha bằng hơi nước và chocolate nóng. Không như cappuccino chỉ với một lớp bọt sữa trên bề mặt, cà phê mocha còn hòa quyện cả vị thơm béo của kem tươi và chocolate

Cách pha chế cafe Capuchino ngon

Cách pha chế cafe Capuchino ngon

Cà phê Capuchino là một cách pha chế cà phê nổi tiếng của nước Ý. Mời các bạn theo dõi cách pha chế và thưởng thức loại thức uống hấp dẫn và độc đáo nà

Máy pha cà phê espresso 'siêu động cơ'

Máy pha cà phê espresso 'siêu động cơ'

Với những người đam mê xe hơi và cà phê espresso thì đây sẽ là một lựa chọn khó bỏ qua.

Hình ảnh đẹp của cappuccino và latte

Hình ảnh đẹp của cappuccino và latte

Cà phê cappuccino là một cách pha chế cà phê của Ý. Một tách cà phê cappuccino bao gồm ba phần đều nhau : cà phê espresso pha với một lượng nước gấp đôi (espresso lungo), sữa nóng và sữa sủi bọt. Để hoàn thiện khẩu vị, người ta thường rải lên trên tách cà phê cappuccino một ít bột ca cao và/hay bột quế.

Nguyên liệu cà phê dùng cho espresso

Nguyên liệu cà phê dùng cho espresso

Nguyên liệu pha cà phê espresso vẫn là các hạt cà phê dùng cho các loại cà phê khác nhưng hạt cà phê thường được rang sẫm màu hơn và điều quan trọng nhất là hạt cà phê phải được hoàn toàn rang sạch, không pha lẫn tạp chất hoặc các phụ phẩm khác. Điều này rất cần thiết vì qua cách pha dưới áp suất, axít tự nhiên của hạt cà phê bị hòa tan nhanh hơn các phương pháp pha chế thông thường rất nhiều.

Giới thiệu cà phê Espresso

Giới thiệu cà phê Espresso

Cà phê espresso được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao (khoảng 9 đến 10 bar) qua bột cà phê được xay rất nhuyễn.

Cà phê espresso

Cà phê espresso

Espresso là phương pháp pha cà phê chuẩn mực của cà phê Italy. Độc đáo và thông minh. Máy pha cà phê espresso là tác phẩm nghệ thuật thực sự do người Italy sáng tạo ra.

Kiến thức cần biết về Espresso

Kiến thức cần biết về Espresso

Mặc dù chỉ là một cách pha cà phê, nhưng khi phân loại, Espresso vẫn đứng thành một phần riêng biệt vì tính chất đặc trưng, sự phức tạp trong pha chế và vì cả sự phổ biến của nó nữa.

  Trang trước  1 2